피츠버그 즐기기: 울타리몰 콩나물 해장국

2025년 5월 3일 토요일

이 메뉴는 멸치국물에 콩나물 넣은 건줄 알았는데 특이하게도 오징어가 들어가 있었어요.

양관식의 금은동 식당에서 팔던 오징어국이 이런건가 싶네요.

처음 보는 조합이라 낯설었지만 시원한 맛이라서 딸은 좋아하더라구요.

묶음으로 파, 김 새우젖이 따라와요.

이런 재료 나중에 넣으니 국물맛이 더 깔끔하네요.

이것도 성공한 메뉴~

익명2025년 5월 5일 오전 6:12
콩나물국으로 유명한 집은 거의다 오징어육수 쓰고 오징어를 잘게 다져서 넣는단다.
성수동 유명한집 한번 가보자
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익명2025년 5월 5일 오후 7:46
아 그렇군요. 몰랐어요. 양관식 오징어국 대박 난 거 생각났을 때도 오징어로 국을? 하고 의아해 했어요.
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익명2025년 5월 7일 오전 5:41
전주콩나물국밥스타일~~
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익명2025년 5월 7일 오전 10:56
네. 타이틀이 그러하더라구요. 오징어 들어가는 줄은 정말 몰랐네요. 오징어가 질기지 않아 맛있었어요.
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