집밥 : 중국식 가지 두부 튀김

모임에 함 해갖고 갔더니 반응이 좋아 저의 시그.니쳐 요리가 될거 같은 메뉴.

미국 가지 큰거 하나. 두부 firm 으로 두개로 하니 이정도 양이 나오네요.

시간은 썰어서 전분 묻혀 튀기는데 한시간반 정도 걸렸고요 그 다음은 마늘 오이스터소스 물엿 참기름 넣고 끓인 후 불 끄고 거기이 튀긴거 붓고 섞어주먼 되니까 10분정도.

2시간안에 완성되는 요리 이네요재료 미국 마트.에서 구할수 있는 가지랑 두부라서 하기 쉽네요.