보통 전 만들듯 만든 육전

육전, 처음 해봤어요.

지인한테 배웠어요.

기름기 적은 불고기감으로 한다고 하네요.

핏기를 냅킨으로 닦아내고 ( 이과정 까먹고 생략)

쟁반에 쫙 펴서 소금 후추 조금 뿌리고 밀가루나 부침가루 입히고 계란 입혀서 지졌어요.

타지에 있는 고기 좋아하는 아들을 위해, 이렇게 잔뜩 만들어 얼렸다가 보냉백에 얼음팩을 하나 넣고 싸서 러기지에 넣어 보내면 비행기 안에서도 끄덕 없고 잘 갖고 간다고요.  아들 온다는 소식에 불고기 4팩을 사서 날 잡아 드라마 보면서 전기 후라이팬에 부쳤다고요. 전기 후라이판이  면적이 넓고 불조절이 쉽고 불 앞이 서있지 않아도 되니  대량 붙일 때는 그렇게 한다고요.

진작에 나도 이 메뉴를 알았더라면 싶네요.

애들 줄 생각에 나도 만들어봤는데 맛있네요.