강된장 양배추 쌈

 

쇼츠로 뜨는 레서피 보고 따라했어요.

쉽고 맛도 괜찮았어요.

먼저 양배추를 삶아서 찬물로 행구워 아삭하게 하라는데 저는 그냥 쪘어요.

찌면서 국물이 배어나온 물을 사용했구요. 원래 레서피는 데치고 국물을 사용하라고욧.

먼저 두부를 으깨어 넣고, 호박 반개 정도 넣고, 고추 넣으라는데 없어서 못하고 파 넣었어요.

된장 두 스푼, 고추정 한 스푼 크게 넣었고요. 삶은 물 넣고 끓이면서 졸여주고 나중에 들기름, 아가베 시럼 넣어주었어요.

보통 집에서 그냥 만둘땐 양파와 감자를 넣었었는데 그렇게 해도 괜찮을거 같아요, 두부를 썰지 않고 그냥 손으로 으깨었는데 간편하고 좋네요.