통밀빵등 식빵 레서피

통밀빵 만들기가 쉽지 않은데요 이 리서피도 크게 많이 무풀지를 않았지만 모양이 넘 예뻐서 올려봅니다.

큰딸이 만들었어요. 밀가루를 섞는데 브레드용 밀가루를 쓰지않고 다목적용을 쓰더니 질감이 빵으로는 푸석거러요.

담에 제대로 된거 만들어 올려볼려구요. 몇번 해봤는데 못 먹을정도로 버린 적도 있고...쉽지는 않네요.

링크 겁니다.

통밀빵 레서피

대충 해먹을만한 레서피 올려여.

통밀가루 1 1/2컵

브레드용 밀가루 2/3 컵

물 1 1/4컵

연유 1/4 컵

꿀 1/8 컵

소금 1 1/3 티

이스트 2 티.

375도 40~45분

호텔 식빵 레서피는요

밀가루 2 1/2 컵

꿀이나 시럽 3 테이블

소금 1 티

버터 1 테이블

계란 1개

우유 1컵

이스트 2 티 

이거 해보니 약간 묽게 나오긴 했어요. 통밀빵 아니고 그냥 하얀 식빵.

이거 다시 하면서 밀가루를 1컵은 통밀가루로 했는데 잘 부풀고 맛있었어요. 자주 할거 같아요.

꿀을 3스푼을. 듬뿍 듬뿍 널었어요. 빵기계로 잘 나왔어요.

브래드 머쉰 하얀 식빵

파우더밀크 3 테이블

밀가루 3 1/4 컵

소금 1 1/4 티

버터 2 테이블

이스트 1 1/2 티

설탕 3 테이블

물 1 3/8 컵

사이브 라지, 크러스트 라이트, 베이직 코스

밀가루 2 1/3 컵

우유 1 컵

설탕 1 테 2 티

소금 1 티

이스트 1 1/4 티

버터 3 1/2