교회 음식 : 불고기 5파운드 기준, 불고기 양념

물 1컵 간장 1컵. (덜 짜기 하려면 간장 0.8) 설탕 1컵

마늘 한통 후추 미림 반컵 (와인으로 대체가능) 참기름

원래 레서피는 미림이 아니라 라이스와인? 인데 미림이 단맛이 있으니 

설탕을 조금 줄임. 0.8 정도로.

양파와 파를 섞기도 함. 양파를 채썰어 넣으면 설탕을 더 줄임

고가는 기울여 핏물을 빼고 다른 통에 건져 담아 핏물이 안들어 가도록 함.

고기  양 많아지면, 또 기름이 많은 고기는 설탕을 줄이고 간장도 줄임.

기꼬만 간장은 더 짠 편.

이 레스피의 특징은 물을 섞는단은 것인데 간이 더 잘 매고 맛있음