2025년 7월 12일 토요일

교회식사 : 크와상 샌드위치를 위한 햄, 치즈 갯수

 코스코 냉장실의 블랙 포레스트 햄: 한 팩키지에 22장

코스코 냉장실의 터키햄: 한봉지에 14장( 3봉지가가 한 팩키지)

코스코 냉장실의 프로볼론 치즈 한 팩키지에 44장

로메인 한 팩키지에 6포기 들어있는데 1포기로 샌드위치 12개 가능

벙율토마토는 한 팩키지에 100개정도.

서빙용 접시도 사야함.


8시에 두사람이 가서 한시간 동안 빵을 썰어놓았고 로메인을 씻어두었네요.

9시경 베테랑이신 4분이 오셔서 총 6명이 함께  잘 준비했어요.

햄 한장, 치즈 한장, 로매인를 길쭉하게 반으로 자르거나 하여 넣음.

마요는 바르지 않았어요.

빵이 들어갔던 케이스에 그대로 꺼내 잘라서 넣어두었다가 빵에 치즈햄등을 넣은 후에 다시 케이스에 넣어서 서빙 테이블로 옮기니 갯수 세기도 좋고 설거지 거리도 적었어요.

 방울 토마토는 2개씩, 수박은 길쭉하게 썰어 2개씩 서빙 수박은 4개 샀는데 딱 맞았는데 총 인원이 220명정도였던듯요. 유스가 따로 먹는다하여 숫자가 줄었고 예배부도 식사가 따로 있어서 많이 드시지는 않았을듯하고요. 




댓글 2개:

  1. 샌드 위치 장인 다 됐네.
    많은 양을 효율적으로..
    잘했어요.

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