제빵기로 식빵 만들기

오랜만에 식빵 만들어봤어요.

잘 부풀었네요. 겨울에 만들때  잘 안 부푸는 경우도 있었는데 요즘의 높은 기온의 영향을 받는지 아니면 가루 우유를 넣는 이 레서피가 좋은건지 오늘 빵은 잘 부풀었네요.

레서피는

파우더밀크 2T

밀가루 3 1/4 컵

소금 1 1/2 t

버터 2 T

이스트 1 1/2 t

설탕 3 T

물 1 3/8 컵.

계란을 넣을땐 계란을 먼저 계량컵에 깨어넣고 나머지 물을 채워서 물양만큼 계량하여 넣어줍니다.

또다른 레서피 받은거는

사이즈 라지.

크러스트 라이트

밀가루 2 1/3 컵

우유 1 컵

설탕 1T + 2t

소금 1 t

이스트 1t + 1/4 t

버터 3 1/2 T