수제 에그 베네딕

포취드 에그로 만드는 에그 베네딕.

마더스 데이를  위해 미리 준비한 메뉴.

캐나디언 베이컨을 올라고 계란 올리고 소스 뿌리고 그린 chives 를 뿌려 먹었어요.

노란 소스는 계란 노른자에 버터 넣고 다른 재료 넣고 쥬서기에 갈아서 만들더라구요.

크랩케잌은 냉장고에 보관되어 파는 캔을 사용했는데 25불 정도 한다고...레스토랑애서 먹는거보다 맛있게 되었어요. 

마요가 많이 들어가는데 짜지 않은 오개닉 브랜드 마요 사용해서 그런거 같다고...

이 캔 하나로 8개의 크랩케잌을 만들었다고 하네요.