2021년 10월 2일 토요일

2021 한국 : 강릉 흑임자 커피: 카페 바우


줄서서 먹는 툇마루라는 흑임자 커피집에서 파생되어 나온 커피집이라네요.
영진, 도깨비로 유명한 곳에 위치해요.
커피맛은 얼음과 뜨거운 커피가 함께 섞여 냉커피인지 온커피인지 ...그러나 얼음때문에 냉 쪽에 가깝구요, 달고나 같이 단 맛과 커피의 쓴맛이 흑임자의 고소함과 합쳐진 맛.
마시는 법을 설명해주는데 그 모든걸 따로따로 음미하도록, 섞지말고 잔을 돌러가며 마시라 하네요.
맛있었어요~

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