갈비등뼈로 끓인 갈비탕

갈비대가 커서 먹음직스럽게 보이는 갈비탕.

양파, 다시마, 마늘, 통후추, 대추를 면보자기에 싸서 육수 주머니를 만들어 국믈 맛을 냈어요.

국간장 조금 넣어 간 맞추면 약간 단맛나는 국물 완성.

그런데 색이 너무 찐하네요. 다음엔 대추를 넣지 말아봐야겠네요.