노르웨이에서 20년 동안 20세-79세의 50만명에게 한 리서치 결과라고하니 리서치 규모와 기간으로는 따라올 리서치가 없는 듯하고 굉장한 신빙성을 주네요.
하루에 1잔~4잔의 커피를 마실 경우 남자는 12% 여자는 20 % 심장병에 의한 죽음을 줄여준다고 하네요. 20프로면 상당하죠.
그런데 단, 필터로 걸러진 커피를 마셔야한다고....
커피에는 스테로이드와 비슷한 구조의 지방이 있는데 이 지방이 필터를 쓰면 걸러지지만 에스프레소 머쉰에서 나오는 커피는 지방층이 위에 하얗게 나오는데 이게 건강에 안 좋다는군요.
즉 비싼 에스프레소 기계를 사용하여 뽑은 커피는 맛은 좋지만 건강에는 안 좋다는...
브레벨이니 유라니 커피 기계들, 살까 고민하고 있었는데 그 고민 이제 접을라구요.
이미 갖고 계신 분들은 에스프레소 커피와 필터로 내린 커피를 병행에서 마셔도 비슷한 좋은 효과가 있다고 하니 가끔씩만 마시면 되겠지요. 다시 필터로 거르거나 거품을 걷어내고 마셔도 되구요.
저는 오토로 드립이 되는 필터 쓰는 커피기계를 쓰고 있는데 강추합니다.
물 내리는 노즐이 3개가 있고 빙빙 돌아가는데요, 시간차를 두고 처음에는 중간노즐에서 물이 나오다가 바깥쪽 노즐에서 물이 나오는등, 핸드드립과 비슷한 효과를 주는 것이지요.
아마존에서 엄청 세일할 때 샀어요.
댓글 없음:
댓글 쓰기