생선 까스

생선은 코스코 냉징 코너에서 파는 틸라피아 약간 분홍빛이 나는 생선을 이용하는데요

한팩 사서 한번 해먹고 나머지 얼려두었던 걸 꺼내 녹혔어요.

길게 반 자른 후 두꺼운 부분은 반으로 잘라서 얇게 손질해서 소금 후추 뿌리고 튀김가루, 계란, 빵가루 순으로 튀김옷 입혀서 튀겼어요.

거의 실패가 없고 부드럽고 맛나요.
오뚜기 크림숲 끓여서 같이 먹었네요.