교회 음식 : 불고기 백반

선교 펀드레이징을 위하여 불고기 백반을 판매했는데요, 양을 기늠하려고 적어둡니다.

3칸짜리 이 컨테이너가 한 박스에 60불~70불 하고요.

불고기 양은 조금 많이 주면 2파운드로 5인분 나오고 오늘 준 양 정도면 1파운드로 3인분 정도 만든 양이예요.

생고기 불고기감 50파운드로 150인분 만들었어요. 밥은 큰 국그릇 9대접. 한대접으로 20인분 나온다 보는데  밥을 좀 많이 떠서 밥이 좀 모자랐어요. 넉넉히 밥을 많이 즐때는 밥 양을 더 생각해야하네요.

연휴 기간이라 교인들 출석이 적을거라 생각 했으나 방문한 분들 있고하여 모자랐어요.

200인분 하면 더 좋았었을듯. KM 은 못 사 먹었어요.결국 일하신 분들 드실게 없어 라먼 끓여 드시게 힜어요.

EM은 벤모를 대부분 사용하더군요.

거스름돈은 조금만 준비해도 별 문제 없었어요.

아침 8시부터 모여 그릴 사용하여 국물 별로 없게 굽고 양파는 후라이팬에 볶아 섞었어요.

토요일에 따로 모이지 않고 일요일에만 모여 일하고 간편하게 잘 준비했어요.

가격은 12블.