2022년 6월 4일 토요일

교회 음식 : 청포묵


청포묵 가루  한컵에 물 6컵으로 만든 양.
이렇게 3번해서 작은 트레이 두개를 채웠어요.

그 위에 큰 오이 한개 반을 채 썰어 올리고 김은 버무리기 직전에 올려서 버무리라고 썰어서 담아두었고...
양념장은 보통 만들듯이 간장 파 마늘 참기름 설탕 넣어서 만들었는데 파 양을 좀 많이 했어요.
9시경 시작햤는데 12시경 마쳤고요
식히느라 선풍기를 틀어 놓아서 빨리 식혔어요.
큰 트레이 하나를 하려면 4컵은 해야되지 않나 싶어요.




댓글 2개:

  1. 대단하다. 묵은 추울때 해먹는데 선풍기로해결하다니~~쇠고기를 가늘게 채쳐 불고기양념으로 물기없이 볶아넣고 계란지단 가늘게 채치고 김가루넜으면 궁중요리 탕평채!

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    1. 오 훨 업그레이드된 메뉴가 되겠네요. 해봐야겠어요.

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