교회음식 : 닭국 200인분

닭 20마리 준비하여
한 들통에 4마리씩 5통을 끓인다.
닭 배속에  양파, 마늘,파뿌리를 넣어 끓여 냄새를 제거한다.

어느 정도 끓으면 (너무 끓여도 안 좋은게 꺼낼때  으스러지므로) 꺼내서 해체하여 고기와 뼈로 나눈다. 고기는 잘게 찟어 소금 후추로 양념한다.

뼈 추린거, 껍질 벗긴거를 다시 국물에 넣고 40분에서 1시간 끓임

서빙할때 국물에 고기 양념한거 넣고 파를 뿌려 낸다.