디너롤 도우로 꽈배기 만들기

디너롤 도우는 냉동칸의 브레드 색션에 있어요.

서너 시간 정도 밖에 두면 도우가 해동되고 부풀어 오르지요. 이 때 두껑을 덮든지 랩을 씌워야하고 그냥 두면 겉이 마르지요.
적당히 부풀어 오르고 말랑말랑해지면 공기를 빼주고 도마 위에 길쭉하게 모양을 잡아 놓고 손바닥으로 한손은 위로, 다른 손은 아래로 밀어주면 꼬아집니다. 잘 꼬아지면  끝을 붙여 꽈배기 모양을 만듭니다. 이때 모양 예쁘게 하는 것은 사람마다 다르더군요. 좀 길게 여러번 꼬아진 것이 모양이 예뻐요. 저는 곰손 ㅜㅜ

상온에 한시간 정도 두어 더 부풀게 둡니다. 급하면 그냥해도 되구요.
튀기면 두배이상 부풀어 오르고 뜨거울때 설탕과 계피 섞은 것을 입혀주면 됩니다. 이때 속이 다 익었는지 확인할 필요가 있어요. 

안에 팥을 넣고 동그란 팥 도너스처럼 만든 것도 먹어 봤는데 맛있었어요.
이 도우로 호떡도 만들고, 잡채먹다 남으면 다져서 넣어서 찌면 왕만두도 되구요. 팥넣어서 찌면 찐빵. 구우면 단팥빵.
여러 용도로 쓸수 있어요.

냉동 디너롤 도우로 호떡 만들기

냉동 디너롤 도우로 야채찐빵